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10月28日 皮尔森:啤酒与婚礼-眼睛去旅行(六)皮尔森(Plzen),西捷克州的中心都市,以汽车工业及啤酒制造业闻名,捷克3大名酒(皮耳森的啤酒、卡罗维利的贝赫罗夫卡、摩拉维亚区的白酒)之一的皮尔森啤酒发源于此、东欧知名汽车品牌"SKODA"制造厂也设在此地。 (纠正:皮尔森的斯柯达工厂是重型机械厂,主要生产中型机床,电力机车,火力发电设备等,不是斯柯达轿车的生产厂。斯柯达轿车的生产工厂在布拉格北边50公里的mlada boleslav 。凤凰卫视去拍过专题片,这个工厂是世界最早生产汽车的4个工厂之一。)
捷克最畅销的啤酒,是皮尔森啤酒。据导游介绍,皮尔森啤酒是唯一的碱性啤酒。这点我在网上没有查到佐证,只找到了如下的资料: 皮尔森啤酒(Pilsen):又称Pilsner,Pilsner,Bohemian,是一种贮藏啤酒,色浅,酒体偏淡、味干(不甜),具典型的酒花香味和苦味。酿造皮尔森啤酒水极软,减少了谷皮风味物质的浸出,可能降低糖化酶淀粉酶活性。 位于Velveslavinova ulica路6号的皮尔森啤酒博物馆(Brewery Museum/Pivovaske Muzeum)。这栋建筑原是中世纪的谷仓,1959年开放供游客参观。 馆内展示缩小后的啤酒蒸酿模型,以及各式各样酿造啤酒的用具、酒瓶、酒杯和啤酒迷的收藏品。 参观完毕,在那个中世纪风格的老酒馆里品尝着正宗的皮尔森啤酒时,我注意到对面窗台前的捷克男孩。对面的那个大楼似乎是个废弃的建筑,男孩坐在窗口,与简洁的墙面恰好构成了一幅画面。当我的镜头对准他的时候,他却警惕的背过身去。唉~~每当这种时刻候,我就开始祈祷:上天啊,请赐给我一个长焦相机吧~~ 圣巴特罗明教堂(St. Bartholomew / Kostel sv Bartolomeje)建于公元1320─1470间,耸立的哥德式尖塔高103米,是全捷克最高的一座,也是皮耳森的最著名的地标。 回想起来,这好像是我第一次走进教堂。我不信基督,也看不懂那些宗教故事,但走进这个庄严的圣地的时候,还是体会到一种肃穆的震撼,连说话都不由得小声了起来。为什么教堂都要有挑高的尖顶呢?我猜,这样会让信徒们觉得离上帝又接近了几分吧,至少身在教堂里的我是这么感觉到的。 阳光透过彩绘玻璃窗流露进来,被梳成一束一束的,投射在祭坛上,给神像镶上一层金色的光芒;投射在一排排整齐的桌椅和廊柱上,在它们背后拖下长长的影子;一切的光和影的组合,构成一幅神秘而富有美感的宗教画面。 教堂出来就是共和国广场(namesti Republiky),广场上到处是欢笑奔跑的小孩,闲庭信步的大人,明媚的阳光一扫晦暗暧昧的气氛,让你觉得像过节一样。在国外,我觉得人们似乎更懂得享受生活,享受生活给予你的更本质的那种快乐。就像这位老夫人,在教堂门口的长椅上,边晒太阳边阅读,这是我小时候经常做的事情,却太久没有重温过了~~ 9月23号,不知这天是什么日子,居然继上午在玛丽亚巧遇节庆游行后,下午又幸运地在皮尔森见到一场现场直播的婚礼。 我们到达的时候,正好新人们刚从市政府领完证书出来,一个家族的男女老少都簇拥在拍照。要说上海人还真会“轧闹猛”,人家一家子正在拍照,我们一行的一位阿哥竟然拍拍前面的一位挡住他镜头的家族成员,说了句:“酿酿好哇”(上海话:“请让一让”)。而那位被拍的老兄,居然也就听懂了他的意思,乖乖的让了个空给他 喏,拥有小麦色皮肤的新娘和她的爱人,一脸的甜蜜~~ 像天使一般的小花童,谋杀“菲林”无数~~ 评论 (4)
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